NOVELLO I.G.T. ROCCAMONFINA SEDICI 75cl - AGRICOLA SAN TEODORO

Wine_0051

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Aspetto visivo di un rosso rubino, con sapore sapido fine ed equilibrato a lunga persistenza, dal profumo fruttato intenso, con sentori di ciliegia,amarena e frutti di bosco

Abbinamento: Ottimo per primi piatti a base di funghi e tartufi nonché salumi, castagne e frutta secca

Confezione: bottiglia 75 cl

Maggiori dettagli

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7,21 €

Dettagli

Caratteristiche tecniche

Tipo di vino

Rosso

Comune di produzione

Galluccio

Anno d'impianto

2004

Posizione terreno

300mt s.l.m.

Uve

Aglianico 75% Cabernet Souvignon 15% Piedirosso 15%

Prima annata di produzione

2009

Tipologia di terreno

Vulcanico

Sistema di allevamento

Controspalliera

Densità d'impianto

n. 5000 piante/ha

Resa/ha

70 q.li

Sistema di potatura

Guyot

Distanza di impianto

80x250 cm

Tipo di vendemmia

Manuale

Epoca di vendemmia

Prima decade di ottobre

Enologia

Vino prodotto dalla macerazione carbonica di uve intere, frutto di un blend di tre varietà di vitigni. Con questo tipo di vinificazione si ottiene un vino vivace, fresco, che ricorda il sapore dell'uva.

Epoca d'imbottigliamento

Gennaio/Febbraio

Caratteristiche

Aspetto visivo di un rosso rubino, con sapore sapido fine ed equilibrato a lunga persistenza, dal profumo fruttato intenso, con sentori di ciliegia, amarena e frutti di bosco.

Abbinamento

Formaggi stagionati, carni rosse e arrosti di carni bianche

Temperatura di servizio

14-15ºC

Bicchiere

Piccolo Ballon

Gradazione alcolica

12.50-13.50°C

Contenuto bottiglia

cl 75

Bottiglie prodotte

5.000

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