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TAURASI D.O.C.G. 75cl - VINICOLA SANNINO
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Il Taurasi è uno dei primi vini Italiani ad aver ottenuto la denominazione DOCG. E' un vino di colore rosso rubino, tendente al granato fino ad acquistare riflessi aranciati con l'invecchiamento.
Abbinamenti consigliati: selvaggina, carni rosse, piatti speziati e formaggi stagionati.
Formato: bottiglia 75 cl
TAURASI D.O.C.G. 75cl - VINICOLA SANNINO
Il Taurasi d.o.c.g.ha bouquet ampio e complesso, sapore asciutto, austero, tannico da giovane, pieno, armonico, equilibrato quando maturo, con retrogusto persistente sentore di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole e pepe nero.
Classificazione: DOCG rosso
Uvaggio: Aglianico 100%
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
Produzione per ettaro del Taurasi d.o.c.g.: 65/70 quintali
Vinificazione: diraspatura, pigiatura soffice, macerazione a temperatura controllata.
Grado alcoolico: 14%
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