PIANO DEL CERRO AGLIANICO DEL VULTURE DOC - VIGNETI DEL VULTURE

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Nuovo prodotto

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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC è di colore rosso intenso, al naso si percepiscono note di confettura di mora e di ribes nero, unite a note speziate e balsamiche. Vino di grande struttura e finale balsamico e persistente.

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Contenuto: 75cl

Annata: 2013 riserva

33,16 €

PIANO DEL CERRO AGLIANICO DEL VULTURE DOC - VIGNETI DEL VULTURE

Area di Produzione

Acerenza.

Vinificazione

selezione delle uve con doppio tavolo di cernita al fine di eliminare tutte le componenti vegetali derivanti dal grappolo. Pigiadiraspatura soffice e vinificazione in tini di legno con macerazione di circa 25-30 giorni effettuando follatura manuali ogni 6 ore. Affinamento: 24 mesi in barriques nuove, dove avviene la fermentazione malolattica. 

Abbinamenti

Si abbina bene a tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati, fruibile con piacere anche lontano dai pasti come vino da meditazione.

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