ROSEUS PES I.G.P. CAMPANIA ROSE'

Wine_0015

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Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosa cerasuolo. Al naso si avvertono sentori acerbi di frutti rossi, tra questi riconoscibile in franchezza la fragolina di bosco. Al palato invece questo vino rosè della Campania ha un impatto morbido e fresco, con una tenua sapidità minerale nel finale.

Confezione: bottiglia 75 cl

Maggiori dettagli

Prodotto disponibile

8,20 €

Dettagli

Abbinamenti gastronomici

ideale come aperitivo e per accompagnare soute’ ai frutti di mare, tonno e formaggi a pasta molle. Servire a: 10 – 12° C

Scheda Tecnica

Tipologia: Campania I.G.P. rosato
Vitigno: Piedirosso 100% 
Zona di produzione: Campi Flegrei
Sistema di allevamento: Cordone allungato 
Produzione per ettaro: 80 quintali 
Epoca di vendemmia: prime settimane di Ottobre 
Raccolta manuale

Vinificazione

Tecnica fermentativa: criomacerazione
Fermentazione: acciaio
Temperatura di fermentazione: 16 – 18° C in autoclave
Durata: due settimane 
Affinamento: in acciaio per alcuni mesi e bottiglia 
Grado alcolico: 12,5% (orientativo)

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