FIANO I.G.T. ROCCAMONFINA CANNIZZARO 75cl - AGRICOLA SAN TEODORO

Wine_0053

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Vino dal profumo fruttato intenso, con sentori di ananas, banana e mela acerba. Colore giallo paglierino con sapore sapido fine ed equilibrato a lunga persistenza.

Abbinamento: Antipasti di mare, risotti, crostacei, pesce al forno e alla griglia

Confezione: bottiglia 75 cl

Maggiori dettagli

Prodotto disponibile

8,61 €

Dettagli

Caratteristiche tecniche

Tipo di vino

Bianco

Comune di produzione

Galluccio

Posizione terreno

300mt s.l.m.

Uve

Fiano 100%

Prima annata di produzione

2011

Tipologia di terreno

Vulcanico

Sistema di allevamento

Controspalliera

Densità d'impianto

n. 5000 piante/ha

Tipo di vendemmia

Manuale

Epoca di vendemmia

Prima decade di novembre

Enologia

Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e raffreddate a 5-8ºC. Pressatura soffice, decantazione e fermentazione a temperature controllate

Caratteristiche

Vino dal colore giallo paglierino con sapore sapido fine ed equilibrato a lunga persistenza, dal profumo fruttato intenso, con sentori di ananas, banana e mela acerba

Abbinamento

Antipasti di mare, risotti, crostacei, pesce al forno e alla griglia

Temperatura di servizio

8-10ºC

Bicchiere

Renano

Gradazione alcolica

13ºC

Contenuto bottiglia

cl 75

Bottiglie prodotte

5.000

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