FALANGHINA I.G.T. ROCCAMONFINA RES CAPUAE 75cl - AGRICOLA SAN TEODORO

Wine_0048

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Vino Bianco dal sapore sapido e vellutato, aspetto visivo giallo paglierino dai profumi intensi di frutti tropicali e vaniglia.

Abbinamento: Ottimo abbinamento con frutta secca, ananas e banane

Confezione: bottiglia 75 cl

Maggiori dettagli

Prodotto disponibile

8,61 €

Dettagli

Caratteristiche tecniche

Tipo di vino

Bianco

Comune di produzione

Galluccio

Anno d'impianto

2004

Posizione terreno

300mt s.l.m.

Uve

Falanghina 100%

Prima annata di produzione

2007

Tipologia di terreno

Vulcanico

Sistema di allevamento

Controspalliera

Densità d'impianto

n. 5000 piante/ha

Resa/ha

70 q.li

Sistema di potatura

Guyot

Tipo di vendemmia

Manuale

Epoca di vendemmia

Prima decade di novembre

Enologia

Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e raffreddate a 5-8ºC. Pressatura soffice, decantazione e fermentazione a temperature controllate

Fermentazione

Avviene in vasche d'acciaio inox di largo diametro a temperature controllate di 15-18ºC

Epoca d'imbottigliamento

Febbraio

Caratteristiche

Aspetto visivo giallo paglierino dal sapore sapido e vellutato dai profumi intensi di frutti tropicali e vaniglia

Abbinamento

Ottimo abbinamento con frutta secca, ananas e banane

Temperatura di servizio

8-10ºC

Bicchiere

Renano

Gradazione alcolica

13°C

Contenuto bottiglia

cl 75

Bottiglie prodotte

5.000

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