GRUCCIONE PIEDIROSSO DOC CAMPI FLEGREI - CANTINE IOVINO

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Il Gruccione Piedirosso DOC è un vino dal colore rosso rubino, proveniente da viti coltivate in terreni vulcanici, tipici dei Campi Flegrei.

E' un vino da bersi giovane, preferibilmente nei primi tre anni e ad una temperatura di 14-16° C.

Gradazione alcolica: 12,5%

Contenuto: 75cl

11,20 € tasse incl.

GRUCCIONE PIEDIROSSO DOC CAMPI FLEGREI - CANTINE IOVINO

Uve

Piedirosso 100%

Vinificazione

Le uve raccolte manualmente, sono messe in cassette e trasportate immediatamente in cantina, dove vengono quindi diraspate e vinificate in serbatoi di acciaio, ad una temperatura controllata di circa 25° C e con una macerazione di 10/15 giorni.

Dopo la svinatura viene ultimata la fermentazione alcolica ad una temperatura massima di 17/18° C. Segue poi l'imbottigliamento con micro-filtrazione, con cartucce con porosità di 0,45 micron.

Abbinamento

Accompagna bene i piatti tipici della cucina mediterranea.

Dopo aver salvato il tuo prodotto personalizzato, ricordati di aggiungerlo al carrello.

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