LIMONCELLO DI SORRENTO IGP

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Il Limoncello di Sorrento IGP è un eccellente liquore della costiera Sorrentina conosciuto in tutto il mondo.

Per la sua produzione, vengono utilizzati esclusivamente Limoni di Sorrento IGP della Campania.Impossibile non terminare un pranzo o una cena sorseggiando un bicchierino di limoncello servito freddo!

Ingredienti: Alcool, Zucchero,acqua, Bucce di limoni di Sorrento IGP.

Gradazione: 30°

9,62 €

Vendita online di Limoncello di Sorrento IGP rinomato in tutto il mondo.

L’originale Limoncello di Sorrento IGP deve essere prodotto in uno dei comuni del territorio che va da Vico Equense a Massa Lubrense e nell’isola di Capri.

nei territori della Costiera Sorrentina, si narra infatti che le grandi famiglie sorrentine, agli inizi del ‘900, non facevano mai mancare agli ospiti illustri un assaggio di limoncello realizzato secondo l’antica ricetta.

L’originalità di questo limoncello è proprio nei limoni IGP coltivati sulle colline della penisola Sorrentina, che benefica del tipico clima mediterraneo ; limoni la cui particolarità è quella di avere una buccia molto spessa e profumata. Ed è proprio la buccia l’ingrediente principale della produzione del limoncello: la scorza è infatti ricca di oli essenziali e ha un aroma molto deciso. Gl’altri ingredienti sono acqua, zucchero e soprattutto un alcol di ottima qualità.

I tempi per la preparazione del limoncello si aggirano sugli ottanta giorni. Il limoncello, infatti, secondo la ricetta tradizionale, deve macerare per più di due mesi.

Dal gusto unico e dall’aroma formidabile, il liquore va servito senza l’aggiunta di additivi e agenti coloranti. Il Limoncello è un ottimo digestivo se consumato freddo. Qualcuno lo preferisce a temperatura ambiente, magari mescolato in acqua tonica o champagne. Ultimamente, è in voga il suo utilizzo su gelati e macedonia.

In Campania, nella terra principe della sua produzione, il limoncello chiude soprattutto il pranzo o la cena: è oramai diventato un rito sociale quasi al pari del caffè.

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