GRAPPA BARRIQUE DI MOIO 57 PRIMITIVO ROSSO 50 cl - CANTINE MOIO

WINE_0061

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Grappa da corpo vigoroso, con gradazione alcolica sostenuta. Note olfattive intense e decise, con sentori dolci ed eterei, tenue sottofondo speziato.

Contenuto 0,50 lt

50,82 €

Distillata con impianto in rame a bagnomaria discontinuo , da vinacce fermentate di uve del CLASSICO ROSSO MOIO 57, ancora umide , fresche e sane. Questa grappa è affinata per diversi anni, in botti di rovere francese, dove si trasforma la sua struttura gia’ elegante, esaltandone gli aromi dolci quali cocco, frutta secca e riportando a delle ampie e lunghe note vanigliate. Per apprezzare meglio questo distillato così particolare e per attenuarne l’impeto alcolico, è consigliabile bere a piccoli sorsi in bicchierini poco ampi; se ne apprezzerà così il gusto vellutato e l’assenza di ruvidità.

Ideale l’abbinamento a del cioccolato fondente con percentuali di cacao anche al di sopra del 70%.

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