Spaghetti con le alici, pangrattato e noci
Ingredienti per 4 persone
500 gr spaghetti
olio q.b.
pane grattugiato q.b.
aglio q.b.
2 gherigli di noci
Tempo 25 minuti
Preparazione
Mettete a cucinare gli spaghetti.
Nel frattempo, tagliuzzate i filetti di alici e metteteli a soffriggere nell’olio d’oliva insieme ad uno spicchio d’aglio schiacciato e ai due gherigli di noci tritati, in modo che lo insaporiscano.
Spegnete il fuoco, e versate nella pentola una quantità di pangrattato appena sufficiente ad assorbire l’olio d’oliva.
Scolate gli spaghetti, versateli nella pentola dell’olio e mescolate.
