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CAVOLFIORI IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 280 gr
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Le piccole cime di cavolfiore sono scottate in acqua e aceto per brevissimo tempo in maniera tale da mantenere il giusto turgore ed un moderato assorbimento di aceto. Il prodotto è particolarmente indicato come antipasto o come contorno.
Ingredienti: cavolfiori, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, succo di limone, sale, aglio e peperoncino
Confezione: barattolo vetro 280gr
Con l’impiego di condimenti di prima qualità nonché con un accurato processo di trattamento termico, mirato a garantirne le sicurezza alimentare ed a preservarne le caratteristiche organolettiche e il contenuto proteico, si è ottenuto un prodotto dal gusto equilibrato, con un contenuto di sale e di aceto moderato e tale da non coprire il sapore intenso e genuino del cavolfiore. Sono assenti conservanti, coloranti e antiossidanti.
Conservazione
Da consumarsi entro 18 mesi dalla data di produzione. Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo. Se necessario ricoprire sempre le verdure aggiungendo altro olio.
Dati nutrizionali - Valori medi per 100 g di prodotto
Calorie 143 kcal
Proteine 2 g
Carboidrati 5 g
di cui zuccheri 1,2 g
Grassi 8,5 g
di cui saturi 1,2 g
Sale 0,45 g
Fibra 3 g
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Per questa conserva di peperoni sott'olio, vengono utilizzati solo i caratteristici peperoni a quattro punte tipici campani, corposi e spessi. Appena raccolti sono tagliati a filetti e poi conditi con olive nere di Gaeta, capperi siciliani e aglio. Ingredienti: peperoni, capperi, olive, olio di girasole, aromi, olive di Gaeta, aceto di vino, aglio, sale,...