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Elenco dei prodotti per produttore • Caseificio Ruocco

Il Caseificio Ruocco nasce nel 1960 e l'attività di produzione del famoso fior di latte di Agerola si è tramandata dal nonno Matteo Rocco ai suoi nipoti che ancora oggi utilizzano le antiche pratiche pastorali, per produrre formaggi freschi e stagionati dalle elevate proprietà nutrizionali.

Il caseificio produce, utilizzando il latte della pregiata razza bovina agerolese, fior di latte, provole affumicate, treccie, bocconcini e il famoso e pregiato provolone del Monaco DOP.

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