Elenco di prodotti del produttore • Tenuta Matilde Zasso

La Tenuta Matilde Zasso è una delle più grandi ed interessanti realtà enologiche della zona flegrea. Un’azienda con una tradizione vinicola lunga tre generazioni e l’unica a Pozzuoli che produce i vini Doc dei Campi Flegrei.

Siamo alla fine dell’800, quando il nonno, Michele Vicidomini, ispirato dall’amore per la propria terra e dal fascino dei grandi vini dei Campi Flegrei inizia la sua attività al Monte di Procida, dove produce piccole quantità di vino per la famiglia, utilizzando i tradizionali metodi di lavorazione e vende il vino in "quartaruli".

Ma è nel 1958 che il figlio, Salvatore Vicidomini con la moglie Matilde, volendo continuare la tradizione familiare trasferisce la sede a Pozzuoli nei pressi del vulcano Solfatara e non solo vendono il vino, ma iniziano ad imbottigliarlo, trasformando una passione in una grande azienda.
Fondano l’ azienda agricola ‘Tenuta Matilde Zasso’.
Arrivano i primi macchinari per l’imbottigliamento, per poi giungere man mano all’utilizzo di nuove tecnologie per la vinificazione.

Nel 1994 ,in seguito al riconoscimento della DOC (denominazione di origine controllata ) per la Falanghina e il Piedirosso, parte la produzione dei vini Doc dei Campi Flegrei e si assiste ad un nuovo ampliamento dell’azienda con l’acquisizione di nuovi vitigni.

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L'Aglianico DOC del Sannio è un vino nobile rosso ricavato dalla premitura di uve omonime. Ottimo se bevuto giovane, ma se invecchiato in barrique per almeno due anni, esalta ulteriormente i suoi aromi. Abbinamenti gastronomici: ideale compagno per portate di salumi e formaggi, di arrosti, selvaggina e piatti dal gusto forte. Temperatura di servizio:...

6,89 €

Excelso 14 DOC è un aglianico del Sannio 100%, dal colore rosso rubino tendente al granato, intenso, deciso e avvolgente un esplosione di sensazioni da condividere. Confezione: bottiglia 75 cl

9,75 €

La FALANGHINA D.O.C. DEI CAMPI FLEGREI è un Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso fresco, delicato , gradevole con profumi di ginestre ed una spiccata mineralità e con una giusta acidità. Confezione: bottiglia 75 cl

7,30 €

Il Fiano di Avellino DOCG ha un colore giallo oro carico, al naso ha sentori di pera, nocciola tostata e ananas. Ha una buona acidità buon corpo ed evidenti note di nocciole tostata. Confezione: bottiglia 75 cl

9,75 €

Il PIEDIROSSO DOC DEI CAMPI FLEGREI ha un colore rosso rubino dal sapore denso,  morbido ed elegante e nello stesso tempo deciso. Questo vino tipico della Campania, chiamato anche "Per 'e Palummo", prende il nome dal colore dei pedicelli degli acini che ricorda la tinta della zampa dei colombi. Confezione: bottiglia 75 cl

7,30 €

Il Roseus Pes IGP è un vino Piedirosso 100% dal colore rosa cerasuolo e al naso si avvertono sentori acerbi di frutti rossi, tra questi riconoscibile in franchezza la fragolina di bosco. Al palato invece questo vino rosè della Campania ha un impatto morbido e fresco, con una tenua sapidità minerale nel finale. Confezione: bottiglia 75 cl

6,15 €
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