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Birra artigianale campana

La birra artigianale campana si ottiene utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti naturali, quali il luppolo, il malto d'orzo o di frumento, il lievito e l'acqua locali. Inoltre, a differenza delle birre industriali, la birra artigianale campana non è sottoposta ai processi di pastorizzazione, per cui continua a fe...

Birra artigianale campana

La birra artigianale campana si ottiene utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti naturali, quali il luppolo, il malto d'orzo o di frumento, il lievito e l'acqua locali. Inoltre, a differenza delle birre industriali, la birra artigianale campana non è sottoposta ai processi di pastorizzazione, per cui continua a fermentare anche in bottiglia. Il suo gusto tende sì a cambiare nel corso del processo di fermentazione, ma rimane comunque di un livello altissimo grazie alla lavorazione di esperti.

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