MIELE DI ACACIA 250 gr - IL GIARDINO SEGRETO

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Molto ricco di fruttosio, è il miele dolcificante per eccellenza, anche perché non modifica il gusto delle bevande a cui è aggiunto.

Ottima la resa con formaggi piccanti e dal gusto deciso.

Confezione: barattolo vetro da 250 gr

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5,45 €

Dettagli

La caratteristica principale di questo tipo di miele risiede nell'alto contenuto in fruttosio, che è alla base della scarsa tendenza a cristallizzare e dell'elevato potere dolcificante. Dal punto di vista della composizione è inoltre caratterizzato dal basso contenuto in sali minerali, in enzimi e in acidità. 

Il miele di acacia  si presenta generalmente liquido; può eventualmente presentarsi torbido per la formazione di cristalli, senza tuttavia raggiungere mai una cristallizzazione completa.

Il colore è sempre molto chiaro, da quasi incolore a paglierino.

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