PIANO DEL CERRO AGLIANICO DEL VULTURE DOC - VIGNETI DEL VULTURE

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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC è di colore rosso intenso, al naso si percepiscono note di confettura di mora e di ribes nero, unite a note speziate e balsamiche. Vino di grande struttura e finale balsamico e persistente.

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Contenuto: 75cl

Annata: 2013 riserva

40,45 € TTC.

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PIANO DEL CERRO AGLIANICO DEL VULTURE DOC - VIGNETI DEL VULTURE

Area di Produzione

Acerenza.

Vinificazione

selezione delle uve con doppio tavolo di cernita al fine di eliminare tutte le componenti vegetali derivanti dal grappolo. Pigiadiraspatura soffice e vinificazione in tini di legno con macerazione di circa 25-30 giorni effettuando follatura manuali ogni 6 ore. Affinamento: 24 mesi in barriques nuove, dove avviene la fermentazione malolattica. 

Abbinamenti

Si abbina bene a tutti i piatti a base di carne e formaggi stagionati, fruibile con piacere anche lontano dai pasti come vino da meditazione.

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Il Pipoli Aglianico del Vulture DOC è di colore rosso carico con riflessi violacei, al naso esprime una forte integrità aromatica dove sono evidenti note di ciliegia e marasca coniugate a note speziate e vanigliate. Il gusto è caratterizzato da una buona struttura, finale lungo e balsamico e da un retrogusto persistente. Gradazione alcolica: 13,5%...

15,35 €
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Pipoli Zero Aglianico del Vulture DOC è di colore rosso carico vivo e dal profumo intenso e complesso dove spiccano i frutti a bacca rossa e lievi sentori di vaniglia. Vino  privo della sostanza chimica conosciuta come anidride solforosa. Gradazione alcolica: 13,5% Temperatura di servizio: 16-18 °C Contenuto: 75cl Particolarità: vino con zero solfiti

15,90 €