WEISSWEIN LE SEROLE - TERRE DEL PRINCIPE

WINE_0081

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Der Lage Serole, in Ruviano erscheint in alten Karten der Gegend. Von einer imposanten und schönen Ruinen eines alten Bauernhauses ist, gibt es noch eine Tenne zur gemeinsamen Nutzung, aus dem Jahr 1829, die so genannte "Air Nova", wo die Bauern trafen sich, um zu verarbeiten die Produkte der Erde, zu tanzen und zu singen , an Sommerabenden.

Baujahr: 2013

Verpackung: Glasflasche 75 cl

24,00 € inklusive MwSt.

Der Wein ist goldgelb, hat die Nase zarte Noten von Honig und Bienenwachs. Der Geschmack ist reich und weich Fett, gekennzeichnet durch eine lange Persistenz mit einer Prävalenz von würzigen Aromen, gerösteten Mandeln und Vanille.

Bezeichnung: IGT Terre del Volturno Pallagrello weiß

Weinberg: in der Stadt Ruviano Piancastelli Vineyard, Santa Maria degli Angeli. Alter 15 Jahre.

Agronomic Management: biologische. Sind nie benutzt Pestizide, Herbizide oder Insektizide; Die Behandlungen werden auf ein Minimum beschränkt; Begrünung natürlichen Favorit für die biologische Vielfalt, Blattentfernung und dem Abschneiden des Ende Juli ein wenig Verdünnung.

Alkoholgehalt: 14%

Ernte: per Hand in Kisten von 15 kg.

Weinbereitung: Handsortierung, Zerkleinerung und zum Pressen, Gärung in neuen Eichenfässern für etwa drei Monate bei einer Temperatur zwischen 12-14 ° C, wird dann in Edelstahltanks für mindestens transferiert und verbleibt auf der Feinhefe für 6 Monate und in der Flasche zwölf Monaten.

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