WEIßWEIN FALANGHINA I.G.T. ROCCAMONFINA MATER 75cl - AGRICOLA SAN TEODORO

Wine_0049

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Weißwein mit herzhaften Geschmack und samtig, hellgelbe Farbe, mit intensiven Aromen und anhaltende Ananas, sauren Apfel und Vanille.

Die Paarung: Meeresfrüchten Vorspeisen, Risotto, gebackener Fisch und gegrillte Meeresfrüchte.

Verpackung: 75 cl-Flasche

8,80 € inklusive MwSt.

Technische Merkmale

Type Weiss
Produktions-Joint Galluccio
Pflanzjahr 2004
Position Erdgeschoss 300m s.l.m.
Trauben Falanghina 100%
Das Erste Herstellungjahr 2007
Bodenart Volcanic
System Spalier
Pflanzendichte n. 5000 Pflanzen / ha
Art der Lese-Handbuch
Erntezeit ersten Oktoberwoche
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt, zerkleinert und sanft auf 5-8ºC gekühlt. Pressen, Dekantieren und Gärung bei kontrollierter Temperatur, im Stahltank mit großem Durchmesser Edelstahl
Gärungstemperatur 15-18 ° C vorgenommen
Dauer der Maische 10-12 Tage
Bottling Zeitraum von Februar
Merkmale Wine hellgelbe Farbe mit fruchtigen Geschmack und samtig, intensiver Duft und anhaltende Ananas, Vanille und sauren Apfel
Die Paarung Meeresfrüchten Vorspeisen, Risotto, Schalentiere, gebackener Fisch und gegrilltem
Trinktemperatur 8-10ºC
Glass Tulip
Alkoholgehalt 13ºC
Inhalt 75 cl-Flasche
Flaschen produziert 5.000

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