WEIßWEIN FALANGHINA I.G.T. ROCCAMONFINA RES CAPUAE 75cl - AGRICOLA SAN TEODORO

Wine_0048

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Weißwein mit herzhaften Geschmack und samtig, visuelle Strohgelb mit intensiven Aromen von tropischen Früchten und Vanille.

Pairing: Hervorragende Kombination mit Trockenfrüchten, Ananas und Bananen

Verpackung: 75 cl-Flasche

10,50 € inklusive MwSt.

Spezifikationen

Weintyp: Weiß

Produktionsfläche: Galluccio

Bepflanzungsjahr: 2004

Bodenlage: 300 Meter s.l.m.

Trauben: Falanghina 100%

Erstes Produktionsjahr: 2007

Bodentyp: Volcanic

Erziehungssystem: Spalier

Dichte: Nein. 5000 Pflanzen / ha

Ertrag / ha: 70 q.li

Pruning: Guyot

Art der Lese: Manuell

Ernte: Die erste Woche von November

Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt, zerkleinert und sanft auf 5-8ºC abgekühlt. Sanfte Pressung, Abgießen und Gärung bei kontrollierter Temperatur

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit großem Durchmesser bei kontrollierter Temperatur von 15-18 ° C vorgenommen

Bottling Zeit: Februar

Eigenschaften: Aussehen hellgelben durch den würzigen Geschmack und samtig mit intensiven Aromen von tropischen Früchten und Vanille

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