WEIßWEIN GALLUCCIO D.O.C. CONSIGLIO DI VOLPE 75cl - AGRICOLA SAN TEODORO

Wine_0047

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Weinprobe sapid fein, ausgewogen, lang anhaltende, intensive fruchtige Aroma, mit Noten von Ananas, Banane und sauren Apfel, strohgelbe Farbe.

Pairing: Risotto, Meeresfrüchten Vorspeisen, gebackenen Fisch und gegrillte Meeresfrüchte.

Verpackung: 75 cl-Flasche

10,20 € inklusive MwSt.

Technische Merkmale.

Type Weiss
Produktions-Joint Galluccio
Pflanzjahr 2004
Position Erdgeschoss 300m s.l.m.
Falanghina Trauben
Ersten Jahr der Produktion im Jahr 2009
Bodenart Volcanic
System Spalier
Pflanzendichte n. 5000 Pflanzen / ha
Ertrag / ha 70 q.li
Pruning System Guyot
Pflanzabstände 80x250 cm
Art der Lese-Handbuch
Erntezeit Anfang Oktober
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt, zerkleinert und sanft criomacerate. Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit großem Durchmesser Edelstahl.
Aging 24 Monate in Stahl, 6 Monate in Holz und 6 Monate in der Flasche.
Materialien aus Edelstahl fermantatori
Gärungstemperatur 20-22ºC
Dauer der Maische 10-12 Tage
Bottling Zeitraum Januar / Februar
Features Wine hellgelbe Farbe mit fruchtigen Geschmack fein, ausgewogen, lang anhaltende, intensive fruchtige Aroma, mit Noten von Ananas, Banane und sauren Apfel.
Pairing Meeresfrüchten Vorspeisen, Risotto, Schalentiere, gebackener Fisch und gegrilltem
Trinktemperatur 10-11ºC
Glass Renano
Alkoholgehalt 12.50-13.50ºC
Inhalt 75 cl-Flasche
Flaschen produziert 5.000

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