PANETTONE PA(N) DI BUFALA gr.1000

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Original-Kuchen namens Pan (n) von Buffalo als die Butter Teig wird durch die Verwendung von frischer Sahne aus Büffel ersetzt, aus der Verarbeitung von Büffelmilch zur Herstellung von Büffelmozzarella DOP verwendet.

Verpackung: Karton stilisiert

Einsendeschluss: 60 Tage ab Herstellungsdatum

33,00 € inklusive MwSt.

Zutaten: Mehl Typ "oo", Creme von Büffelmilch (mindestens 25%), Eigelb frische, natürliche Hefe, Zucker, Butter aus Büffelmilch und Salz.

Kampanien ist das Land, wo seit Jahrhunderten, Büffel von "italienischen Mittelmeer-Rasse", in dem Milch stammt von einem führenden Exzellenz unserer Gastronomie züchten sie: der Mozzarella di Bufala Campana DOP. Die meisten der renommierten organoleptischen Eigenschaften des Käses werden von seiner komplexen Aromen in der Milch enthalten ist, abgeleitet, und vor allem die Creme von der diese Milch ist reich. Dank der Zusammenarbeit mit dem Konsortium, der Garten von Genf hat eine spezielle Kuchen, in dem die Butter wurde vollständig durch frische Sahne aus Büffel ersetzt erstellt. Um die im Rezept für Pan (n) Büffel bringen die besten Aromen wurde kandierten Früchten eliminiert und mit dem Prozentsatz der Zucker deutlich reduziert. Wenn sie Teig aromatisch, weich und ausgewogen, die einen Panettone besonders geeignet, um in süßen und herzhaften Put serviert werden aktiviert hat bekam, das Leben zu überraschenden Kombinationen und zart, dass die Region Kampanien zu geben, mit den vielen Qualitätsprodukte es exprimieren kann.

Der Panettone der Garten von Genf sind nur mit den hochwertigsten Zutaten hergestellt, die langsame Zeit, um von Sauerteig, ohne Konservierungsstoffe auf die Identität Handwerkskunst steigen, mit besonderer Aufmerksamkeit, die ursprünglichen Interpretationen des territorialen Link diktiert, haben den besonderen Zweck erregen, durch die Güte, den Düften, der Duft, dass nur der fleißige und kreative Kunst der Hände immer noch spenden können.

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