CAPRESE KUCHEN

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Neapolitanische Caprese Kuchen ist ein typisch süß Nutella in Capri, sondern auch in der Umgebung von Sorrent und Amalfi. Die Besonderheit seiner Rezept ist nicht zu verwenden, weder Mehl noch Hefe! Zwar gibt es viele Variationen, ist der Kuchen ein Kuchen Caprese Tief von dunkler Schokolade und Mandeln, knackig außerhalb und innen weich.

Verpackung: 1 kg - 2 kg

30,00 € inklusive MwSt.

Neapolitanische Caprese Kuchen....Ein wenig Geschichte ...

Es wird gesagt, dass die Welt und die schönsten Menschen, die Sie durch Zufall treffen .... es ist wahr, die unerwartete Begegnungen sind immer die besten, weil sie wie ein Überraschungsparty und spontan. Dieses Mal werden Sie noch mehr staunen ... Die "Regel" gilt nicht nur für Situationen und Menschen, sondern auch für .... Rezepte! Ja, sogar die Köche ihre kleinen Hauch von typisch für den Künstler, der sie führt, um ihre Köstlichkeiten zu erstellen Wahnsinn.
So kam es, dass im Jahr 1920 in einem Workshop der Insel, ein Koch namens Carmine Fiore "geschaffen" unfreiwillig üppige Meisterwerk der Süßwaren neapolitanischen: Torta Caprese. Es wird gesagt, dass der Koch war allein in seinem kleinen "Königreich" kulinarisch, durch seine Werkzeuge, Zutaten umgeben und wurde mit äußerster Sorgfalt in der Herstellung eines Mandelkuchen begangen drei Gangster kommen nach Capri, eine Menge von Al Capone-Gamaschen kaufen

Alles war besser, aber vielleicht störend gehen, vielleicht in ihrer Eile bis zum Ende, vielleicht für einen anderen einen Fehler, der sicherlich kosten würde ihn sehr seinen Ruf des renommierten Küchenchefs (er haben sollte, um mit Kriminellen zu tun ...) gemacht: er vergaß fügen Sie die Dosis von Mehl benötigt, um den Kuchenteig abzuschließen. Die ohne es zu merken gebacken und gekocht, mit Erstaunen, wandte sich der Kuchen eine echte Delikatesse: außen knusprig und weich in der Mitte. Unerwartete Rezept, durch Zufall gemacht? Er hatte sich gelohnt! Und das Obst! Die drei Amerikaner waren zufrieden

Carmine fort, um den Kuchen auch später vorzubereiten und sehr gut gefallen hat, hatte einen großen successo.100%, sogar nach dem Rezept fragen.

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