ROTWEIN GALLUCCIO D.O.C. CAMPAPIETRO 75cl - AGRICOLA SAN TEODORO

Wine_0046

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Reichen Wein, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Leder und Tabak, auch mit den Aromen von Holz infundiert. Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Pairing: Rotes Fleisch, Wild, Käse und würzig.

Verpackung: 75 cl-Flasche

12,50 € inklusive MwSt.

Typ Rot
Produktions-Joint Galluccio
Pflanzjahr 2004
Position Erdgeschoss 300m s.l.m.
Aglianico Trauben in Reinheit
Das Erste Herstellungjahr 2007
Bodenart Volcanic
Trainingssystem gegen Spalier
Pflanzendichte n. 5000 Pflanzen / ha
Art der ernte
Zeit der Ernte ersten Oktoberwoche
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt, sanft gequetscht und in Stahltanks mit großem Durchmesser aus rostfreiem Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26ºC mit Pumpen alle 4 Stunden und 2-3 delestages.
Aging 24 Monate in Stahl, 6 Monate in Holz und 6 Monate in der Flasche.
Materialien aus Edelstahl fermantatori
Gärungstemperatur 20-22ºC
Dauer der Maische 10-12 Tage
Bottling Zeitraum von April
Features aus der intensive rubinrote Farbe mit Granat ist dieser Wein voll von würzigen schwarzen Pfeffer, Leder und Tabak, auch mit den Aromen von Holz infundiert
Pairing rotem Fleisch, Käse und würzig.
Trinktemperatur 19-20ºC
Glass Grand Ballon
Alkoholgehalt 14ºC
Inhalt 75 cl-Flasche
Flaschen produziert 5000

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