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SARDISCHEN GNOCCHETTI - ARTISAN PASTA VON NEAPEL
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Die sardischen Gnocchetti sind ein typisch sardisches Pasta-Format, wo sie "malloreddus" genannt werden, was wörtlich "kleine Stiere" bedeutet. Die Bronzezeichnung verbessert die Aufnahmefähigkeit von Gewürzen.
Ideal für die Zubereitung von Nudelgerichten mit Saucen.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser (enthält Gluten)
Features: Bronze-Cut Pasta
SARDISCHEN GNOCCHETTI - ARTISAN PASTA VON NEAPEL
Pagano Pasta Familie produziert Vergangenheit wie Handwerker hat im frühen 20. Jahrhundert: Wasser und Hartweizen Grieß von feinster Qualität sind in geschickt gemessenen Proportionen gemischt, die dann folgen eine langsame Prodoktion Technik.
Die Extrusionsdüsen haben eine Bronze-Oberfläche. Das Extrudieren mit Bronze verleiht der Pasta jenen Rauheitsgrad, der dafür sorgt, dass die Sauce sich besser mit der Pasta verbindet.
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