MARINIERTES SARDELLEN VON CETARA 580gr - DELFINO BATTISTA

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Mariniertes sardellen von Cetara gibt eine Vielzahl von blauen Fisch und Marinaden sind eine typische Vorspeise der mediterranen Küche, exzellente serviert auf Bruschetta

Verpackung: Glas - 580 gr

Zutaten: Sardellen, Sonnenblumenöl, Paprika, Essig, Salz.

Lagerung: Bei Temperaturen zwischen + 4 ° und 6 ° +

Frist: 6 Monate

13,20 € inklusive MwSt.

MARINIERTES SARDELLEN VON CETARA 580gr - DELFINO BATTISTA

Es war ein einfaches Rezept, einfach zuzubereiten,  typischen  Fisherman bereiten aufgrund der Einfachheit bei der Suche nach den Zutaten. Heute wird es als Vorspeise oder als Alternative auch als Hauptgericht, die im Kühlraum für einige Tage gespeichert werden können, kalt serviert.

Zubereitung

Für die Realisierung des Rezepts müssen die Sardellen reinigen, wobei darauf geachtet, um den Kopf und die Eingeweide, um Filets erhalten zu entfernen. Diese Fäden werden dann für mehrere Stunden in einer Marinade aus Essig (oder Zitronensaft) hergestellt eingetaucht und mit Salz, Pfeffer und Chili.

Marinieren, die eine Art des Kochens ist, erfordert unterschiedlichen Zeiten in Abhängigkeit von seiner Zusammensetzung: ca. 12 Stunden, wenn sie in Essig erfolgt, drei oder vier Stunden nach dem in Zitrone.

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