CASARECCE - ARTISAN PASTA VON NEAPEL

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Die Casarecce pasta von Pastificio Pagano haben eine glatte Format und auf sich selbst aufgerollt wie ein kleines Pergament, in Richtung der Spitze gebogen.

Pasta-Format geeignet für den „klassischen“ Sauce, obwohl die glatte und porenfreie Oberfläche für jede Art von Sauce eine ideale Unterstützung bietet.

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser (enthält Gluten)

Features: Bronze-Cut Pasta

2,90 € inklusive MwSt.

CASARECCE  - ARTISAN PASTA VON NEAPEL

Pagano Pasta Familie produziert Vergangenheit wie Handwerker hat im frühen 20. Jahrhundert: Wasser und Hartweizen Grieß von feinster Qualität sind in geschickt gemessenen Proportionen gemischt, die dann folgen eine langsame Prodoktion Technik.

Die Extrusionsdüsen haben eine Bronze-Oberfläche. Das Extrudieren mit Bronze verleiht der Pasta jenen Rauheitsgrad, der dafür sorgt, dass die Sauce sich besser mit der Pasta verbindet.

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