PENNACCE - PASTA ARTIGIANALE DI NAPOLI

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Die Pennacce pasta von Pastificio Pagano (oder penne) ist eine Art von Pasta durch die schräge Schnitt „Feder“ gekennzeichnet und von dem äußeren Drall das erhöht die Fähigkeit, die Sauce zu halten.

Pasta-Format geeignet für die Zubereitung von Pasta mit Tomatensauce.

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser (enthält Gluten)

Zeichnung Bronze

2,90 € inklusive MwSt.

PENNACCE  - PASTA ARTIGIANALE DI NAPOLI

Pagano Pasta Familie produziert Vergangenheit wie Handwerker hat im frühen 20. Jahrhundert: Wasser und Hartweizen Grieß von feinster Qualität sind in geschickt gemessenen Proportionen gemischt, die dann folgen eine langsame Prodoktion Technik.

Die Extrusionsdüsen haben eine Bronze-Oberfläche. Das Extrudieren mit Bronze verleiht der Pasta jenen Rauheitsgrad, der dafür sorgt, dass die Sauce sich besser mit der Pasta verbindet.

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