GNOCCHI - ARTISAN PASTA VON NEAPEL

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Die neapolitanische Knödel (gnocchi) Pastificio Pagano eine konische Form aufweist und gerippte leer innen, sehr ähnlich in der Form zu dem klassischen Kartoffelknödel von Hausfrauen handgefertigt .

Pasta geeignetes Format mit der Soße im Ofen gegart zu werden, in den charakteristischen Ton Pfannen

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser (enthält Gluten)

Features: Bronze-Cut Pasta

2,79 €

GNOCCHI - ARTISAN PASTA VON NEAPEL

Pagano Pasta Familie produziert Vergangenheit wie Handwerker hat im frühen 20. Jahrhundert: Wasser und Hartweizen Grieß von feinster Qualität sind in geschickt gemessenen Proportionen gemischt, die dann folgen eine langsame Prodoktion Technik.

Die Extrusionsdüsen haben eine Bronze-Oberfläche. Das Extrudieren mit Bronze verleiht der Pasta jenen Rauheitsgrad, der dafür sorgt, dass die Sauce sich besser mit der Pasta verbindet.

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