AMMISCATA (GEMISCHT) - ARTISAN PASTA VON NEAPEL

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Die gemischte Paste (oder ammiscata) Pastificio Pagano kommt aus der Gewohnheit alle zusammen zu stellen, die Stücke von Teigwaren fortgeschritten und kochen zusammen.

Diese Art von Pasta ist sehr gut geeignet für die Herstellung der ersten Verbindungen Gerichte, wie die berühmten und leckere Pasta mit Bohnen Neapolitaner.

Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser (enthält Gluten)

Zeichnung Bronze

2,90 € inklusive MwSt.

AMMISCATA (GEMISCHT) - ARTISAN PASTA VON NEAPEL

Pagano Pasta Familie produziert Vergangenheit wie Handwerker hat im frühen 20. Jahrhundert: Wasser und Hartweizen Grieß von feinster Qualität sind in geschickt gemessenen Proportionen gemischt, die dann folgen eine langsame Prodoktion Technik.

Die Extrusionsdüsen haben eine Bronze-Oberfläche. Das Extrudieren mit Bronze verleiht der Pasta jenen Rauheitsgrad, der dafür sorgt, dass die Sauce sich besser mit der Pasta verbindet.

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