ROSEWEIN ROSETO DEL VOLTURNO - TERRE DEL PRINCIPE

WINE_0082

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Dieser Wein stammt aus einer Mischung von black & Pallagrello Casavecchia, in weiß gekelterten roten Trauben. Der Name ist eine Hommage an den Fluss Volturno, von Hannibal zu Garibaldi, hat die Geschichte unseres Landes bestimmt. Es ist ein Wein, wir lieben die großen Meeresküche von Kampanien und Pizza zu kombinieren

Verpackung: Glasflasche 75 cl

14,50 € inklusive MwSt.

Verkostung: Der Wein hat eine schöne helle rosa, mit zarten Düften von floralen Noten der wilden Rose mit Noten von Kirschen und schwarzen Kirschen. Der Geschmack wird durch eine bemerkenswerte Frische durch gute Säure, die angenehm persistenten verlängert gesichert gekennzeichnet.

Bezeichnung: IGT Terre del Volturno

Weinberg: in der Stadt Castel Campagnano, Vigna Monticelli. Caserta Spalier mit einer Dichte von 3500 Pflanzen pro Hektar. Alter 30 Jahre

Agronomic Management: biologische. Nicht immer Herbizide, Pestizide oder Insektizide; Behandlungen Schwefel und Kupfer werden auf ein Minimum beschränkt; Begrünung natürlich, Biodiversität, Blattentfernung zu fördern und dem Abschneiden des Ende Juli ein wenig Verdünnung.

Alkoholgehalt: 13,5%

Ernte: per Hand in Kisten von 15 kg.

Weinbereitung: Schnelldurchgang der Most von den Schalen, dann Gärung "in weiß" in temperaturgesteuerten Edelstahl.

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