BRAID VON BÜFFELMOZZARELLA DOP

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Bbraid von büffelmozzarella wird ausschließlich aus der Milch von Bufala Campana PDO hergestellt, verdankt seinen Namen dem Flechten der Pasta nach dem Spinnen, zuerst tauchte sie in die Molke und dann in der gewünschten Form gekühlt.

Zutaten: Büffelmilch pasteurisiert, Lab und Salz.

Verpackung: Tasche mit Büschel 1000/2000 gr

15,87 € inklusive MwSt.

BRAID VON BÜFFELMOZZARELLA DOP

Der Begriff "Mozzarella" leitet sich vom Verb "mozzare" ab, also der heute noch in allen Molkereien praktizierten Operation, die darin besteht, mit den Händen und mit einer charakteristischen Bewegung das Stück Spinnquark zu handhaben und sofort mit den Indizes und zu lösen der einzelne Mozzarella in Zoll in ihrer typischsten runden Form oder in Verflechtung der Geflecht-förmigen Teig.

Die geflochtene Mozzarella ist ein Produkt ausschließlich von Hand gemacht, aufgrund seiner komplexen Form durch Weben schnell gemacht streckte ein Segment gesponnen Teig, bis Sie die endgültige Form zu bringen.

Hinweise zum Aufbewahren des Produkts

  • halten Sie das Produkt immer in seiner eigenen Flüssigkeit, bestehend aus: Wasser, Salz und Milchsäure.
  • Bewahren Sie das Produkt immer außerhalb des Kühlschranks auf und tauchen Sie es im Winter vor dem Verzehr ein paar Minuten in den versiegelten Umschlag mit dem Produkt in warmes Wasser

Nährwertinformationen

Durchschnittswerte für 100 g Produkt

Kalorien: 246,4 kcal

Protein: 16,2 g

Kohlenhydrate: 0,4 g

Fett: 20 g

Phosphor: 320 mg (45% RDA - Recommended Daily Allowance)

Calcium: 245 mg (35% RDA - Recommended Daily Allowance)

Fein im Gebiet des Sannio Benevento, Flüssigkeit und gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen produziert Olivenöl. Diese Jungfrau zart und intensives Aroma, sollte bei Kellertemperatur (12-16 ° C) gelagert werden und wird zum Würzen von Salaten und Suppen Roh- und als wesentlichen Bestandteil in der Küche verwendet. Verpackung: flasche 75 cl

14,40 €

Diese fantastische Öl von gelben kaum verhüllte, fruchtig mit leichten Anklängen von geschnittenem Gras und grüne Tomate im Umgang mit rohem auf Brot, Gemüse, Suppen und Fisch. Verwendet in der Küche ist ein wahres Elixier der Gesundheit und Genuss, die die Aromen der typischen Speisen der mediterranen Tradition verbessert Paket: flasche 75 cl

16,20 €

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  Casificio La Delizia und Büffelmozzarella

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