PIG CAPOCOLLO DER SANNIO 500gr - TOMASO SALUMI

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Neues Produkt

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Pig capocollo der Sannio wird durch Bearbeitung der Schweinenackenmuskulatur gewonnen. Am Ende der Arbeit wird es in einem natürlichen Darm entlassen. Das Würzen erfolgt mit einem Holzkamin und dauert 90-120 Tage. Das Produkt ist besonders wohlriechend und hat eine weiche Konsistenz und einen ausgesprochen aromatischen Geschmack.

Verpackung: 500gr

14,50 € inklusive MwSt.

PIG CAPOCOLLO DER SANNIO 500gr - TOMASO SALUMI

Tomaso Salumi Familienbetrieb beschäftigt sich seit 1962 mit der Verarbeitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren.

Eugenio, der aktuelle Besitzer und Enkel des Großvaters, den das Geschäft gegründet, verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung auf diesem Gebiet und einen starken Wunsch zu experimentieren und mehr in der Verbesserung ihrer Arbeit.

Im Laufe der Jahre wuchs der Ruf von Tomaso Salumi und seinem Team immer mehr und die Auszeichnungen haben nicht danach verlangt, am Leben zu sein; Sie sind so viele Zitate und Artikel von Lebensmitteln und Weinzeitschriften zu den Aktivitäten gewidmet und mühsame Arbeit von Eugene und Familie, einschließlich neapolitanischen Espresso und Gambero Rosso.

Darüber hinaus gibt es zahlreiche Auftritte der Marke auf dem Salone del Gusto in Turin und bei Cibus in Parma, ein Zeichen dafür, dass das Unternehmen alle Karten in den Regeln hat, um ihre Produkte bekannt zu machen, von großer Qualität, auch über die Grenzen von Kampanien.

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