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Das im Jahr 2013 gegründete Unternehmen Cilento & Tradizione hat sich zum Ziel gesetzt, mehr und mehr zur Entwicklung des Cilento-Systems beizutragen und seine Produkte und typischen Merkmale zu verbessern, beginnend in der kleinen Stadt, in der es verwurzelt ist: Trentinara, besser bekannt als “Terrazza von Cilento“.
Mit dem Wunsch, in dieser wunderschönen Gegend, die von Bergen und Meer umgeben ist, zu "leben" und zu "bleiben", umschließt und schützt das Handwerksunternehmen Cilento & Tradizione durch die Einfachheit seiner Produkte die Identität des Territoriums.
Die Lieferung der sorgfältig ausgewählten Rohstoffe ist einfach und lokal und streng einheimisch; Der Produktionsprozess ist in der Regel handwerklich und wird durch strenge Qualitätskontrollen garantiert.
Unser Produkt spricht für sich: lokal, traditionell und lecker, aber vor allem "Made in Cilento".
Ausgehend von lokalen Traditionen, von der Zubereitung von hausgemachten Desserts und Güte, gewinnt und interpretiert die Handwerksfirma Cilento & Tradizione die von der Großmutter überlieferten Rezepte neu, um Identität und Erinnerung am Leben zu erhalten.
Tradition und Innovation koexistieren bei der Herstellung von typischen Backwaren, die mit spezifischen und hochwertigen Produkten wie Büffelmilch aus Kampanien, Bio-Honig, lokalem Mehl, das ebenfalls aus uraltem Getreide hergestellt wird, und der berühmten weißen Feige von Cilento DOP angereichert sind. Alles nur ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Das Cartoccio ist eine Packung Cilento-typisches Handwerkergebäck, sind und aus Büffelmilch aus Kampanien hergestellt werden. Packungsinhalt: Murzelletti, Mandelmurzelleti, Honigmurzelleti, Murzelleti mit weißer Cilento-Feige AOP, Gebäck "mestacciuoli", süße Taralli.